Phloème, concept–store éco–responsable à Montpellier

A la rencontre de Phloème

Phloème, c’est le projet un peu fou de Marie et Adrien, un couple qui a tout quitté pour réaliser ses rêves. La même année, ils renoncent à leur métier respectif, celui de manager sportif pour Adrien, et celui d’infirmière pour Marie, mais également à la région parisienne pour se lancer à 100% dans l’entreprenariat dans le sud de la France.

Ce qui anime Marie et Adrien ? La nature, le bien-être et le partage (surtout autour de bons petits plats végétariens) !
Et ces valeurs, on les retrouve parfaitement dans leur concept-store, puisqu’ils ont décidé de privilégier des producteurs locaux et les circuits courts, mais aussi des produits naturels, bio, vegan, zéro déchet ou encore issus du commerce équitable.

Qu’est-ce qui fait la différence chez Phloème ? La transparence !

En tant que consommateurs, il est aujourd’hui essentiel pour nous de connaître chaque produit que l’on utilise, que ce soit la provenance des matières premières, sa composition ou encore son processus de fabrication. Et le gros point fort de Phloème, c’est justement de connaître son offre sur le bout des doigts. Marie et Adrien n’ont pas seulement fait un choix minutieux, ils ont aussi testé et intégré chaque produit dans leur quotidien pour ne proposer que ce qui leur tenait à cœur. Cela leur permet de donner de nombreux conseils personnalisés, et de nous en apprendre un peu plus sur les personnes qui se cachent derrière un produit de beauté, un aliment ou encore un accessoire. Et j’ai vraiment envie d’insister sur ce point, car c’est un bonheur d’entendre ce couple nous parler avec passion de ses fournisseurs. Marie et Adrien savent tout de leur travail et les connaissent même parfois personnellement. Je trouve que ce lien entre fournisseur et vendeur est super important car cette honnêteté et cette confiance se ressentent directement dès que l’on parle avec Marie & Adrien !

Après une fructueuse campagne de financement participative sur Ulule fin Mai, Phloème a donc ouvert ses portes à Montpellier début Octobre.

Un immense concept–store en plein cœur de Montpellier

Phloème, c’est un concept-store de pas moins de 110 m², situé au cœur de l’Écusson et qui s’étend sur deux étages. On y retrouve trois grandes catégories de produits : de l’alimentation (végétarienne avec un choix vegan et sans gluten), des cosmétiques et du lifestyle.

Ce qui est saisissant dès qu’on entre dans la boutique, c’est d’une part, la hauteur sous plafond incroyable et d’autre part, l’atmosphère chaleureuse qui y règne. Entre la gentillesse de Marie et Adrien, l’architecture en pierre du bâtiment et la déco de la boutique à la fois naturelle et moderne, on se prend une véritable bouffée d’authenticité !

Il faut d’ailleurs savoir que Marie et Adrien ont fait un énorme travail sur les aménagements de la boutique pour que l’endroit soit tendance tout en gardant son âme. Pour être en accord avec leurs valeurs, ils ont même choisi de chiner un maximum de meubles, de faire appel à des artisans et maîtres d’œuvre de la région mais aussi de faire quelques travaux eux-mêmes. Étagères en bois sculpté, peinture vintage, carrelage métro, plantes vertes et affiches minimalistes, la boutique est si belle et harmonieuse qu’on y resterait bien des heures, juste pour prendre le temps d’apprécier chaque détail !

Et si je vous faisais visiter la boutique maintenant ?

On commence avec un peu d’alimentation, notamment quelques produits en vrac dans des contenants en bois magnifiques tout droit venus d’Allemagne. On y retrouve des céréales, des légumineuses ou encore du granola. A côté du vrac, Phloème propose plein de jolies marques vegan qu’on ne retrouve nulle part ailleurs à Montpellier comme Jay & Joy, Mo’Rice, Dodo Cookie Co ou encore Funkie Veggie. Mais il y a également des produits de producteurs locaux comme du cabécou by La Lémance, des bières artisanales by La Malpolon et du pain d’épices by Les Miéllées d’or ! Et derrière le comptoir, Marie & Adrien vous propose du bon pain frais et biologique (au purs levains naturels) tout droit venu de l’Atelier des blés à Mauguio où le pain est réalisé au feu de bois.

Au fond de la boutique, c’est l’espace cosmétiques qui s’offre à nous dans une ambiance un peu plus intimiste. Soins pour les cheveux, le visage, le corps mais aussi make-up et vernis, les produits de beauté sont tous parfaitement rangés et alignés, de quoi mettre en valeur chaque marque. En parlant de marques, vous ne trouverez pas chez Phloème des « classiques » de la beauté naturelle et bio, mais plutôt des marques de niche comme Cut by Fred, Waam, Les Huilettes ou encore Oden. Et comme à leur habitude, Marie et Adrien ont sélectionné quelques pépites de nos belles régions du Sud : Belesa, Les Petits Prödiges, Clever Beauty, Kosmika, Z&MA, etc.

Aux cosmétiques s’entremêlent également quelques produits « santé », comme les jolies culottes de règles Shonnead, des brosses à dents en bambou et du dentifrice.

Comme je vous le disais, Phloème est un concept store sur deux étages, il est donc temps de descendre pour découvrir un immense espace épicerie et accessoires lifestyle !

Encore une fois, on ne peut qu’être subjugué par la beauté architecturale de ce lieu. Marie et Adrien ont bien compris qu’il était essentiel de garder cet aspect brut à ce niveau de la boutique, c’est pourquoi la déco est plus minimaliste et les matières naturelles d’autant plus sublimées.

Deux salles, même ambiance ! Ici il est possible de se faire plaisir avec de nombreux produits alimentaires comme du thé, du miel, de la pâte à tartiner mais aussi des boissons et de quoi cuisiner de délicieux repas. C’est aussi en bas que vous retrouverez les produits ménagers dont la lessive en vrac et quelques accessoires lifestyle zéro déchet (sacs en tissu, pailles en bambou, perles de céramique, couverts réutilisables). Et le petit plus qui m’a fait un peu sourire, c’est le coin des petits avec des jeux de société à la fois ludiques, pédagogiques et bienveillant !

Honnêtement, ce concept-store est une véritable caverne d’Ali Baba. Il y a tant de produits à découvrir et Marie & Adrien sont si sympas et de bons conseils, que je suis ravie d’y aller encore et encore !

Phloème a également ouvert son propre site de vente en ligne afin que toute la France puisse profiter de ces merveilleux produits. Pour les locaux, il est même possible de passer commande sur le site et de retirer son achat directement en boutique ou de se faire livrer à vélo dans le centre ville !

Les rencontres Phloème, des évènements basés sur le partage

Depuis novembre, le concept-store propose toute une partie événementielle appelée « Les rencontres Phloème« . Entre les ateliers créatifs, les rencontres avec les producteurs, les soirées ou encore les cours de yoga, Phloème a à cœur de nous réunir autour de ses valeurs.

J’ai d’ailleurs participé à leur tout premier atelier, un cours de yoga suivi d’un petit-déjeuner, avec mon amie Marie du blog Meeriwild. Déjà que je trouvais le concept des ateliers super, j’ai été encore plus emballée de savoir que ce cours donné par Audrey de Bohemia Yoga était sur don caritatif au profit de l’association Les Pattounes du Cœur !

Phloème (définitivement fermé 😢)
16 Rue de la Monnaie, 34000 Montpellier

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