À chacun son bocal, un magasin vrac indépendant et convivial

À chacun son bocal est une épicerie en vrac indépendante créée en 2017 par Anne-Sophie et Amélie, deux cousines à Montpellier. Aujourd’hui, seule Anne-Sophie tient les rênes de cette boutique et accueille ses clients le lundi de 14h30 à 19h00 et du mardi au samedi de 9h30 à 19h00.

Si Anne-Sophie a choisi d’ouvrir son propre magasin vrac à Montpellier (où elle s’est installée il y a 15 ans après avoir vécu en Lozère puis à Paris), c’est parce qu’elle ne se reconnaissait pas dans les épiceries quand elle a commencé à consommer zéro déchet. A l’époque, elle travaillait dans l’informatique et quand elle sortait du bureau pour aller faire ses courses, son style chic et coquet détonnait avec l’ambiance des épiceries en vrac, de quoi se sentir assez mal à l’aise. Ayant, en plus, un profond désir de changer de voie professionnelle, c’est tout naturellement qu’elle décide de monter sa propre affaire. Son objectif ? Être au contact des gens, gérer une entreprise de A à Z et sensibiliser à la consommation responsable !

Pari réussi ! L’épicerie À chacun son bocal est aujourd’hui connue pour être plus qu’une épicerie, mais un lieu de partage et de rencontres. Le contact humain y est plus que présent et le côté épicerie d’antan fait de plus en plus d’adeptes.

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Le fait qu’Anne-Sophie ait opté pour un magasin vrac indépendant plutôt qu’une franchise y est aussi pour beaucoup. En étant indépendante à 100%, elle a le privilège de choisir et distribuer les produits qui lui plaisent et qui lui ressemblent. Si gérer une telle affaire n’est pas toujours de tout repos, Anne-Sophie est pourtant hyper épanouie dans ce qu’elle fait. Aller à la rencontre des fournisseurs, créer du feeling avec les commerçants, tester des produits pour être sure qu’ils vont être efficaces, tout cela fait partie des “backstages” qui permettent à Anne-Sophie de faire la différence !

« Les gens m’apportent autant que je leur apporte. »

Anne-Sophie Faure

Et les clients du magasin le lui rendent bien ! Tous sont heureux de venir chez À chacun son bocal. Pour certains, c’est même l’occasion de passer un moment de convivialité avec Anne-Sophie et les autres clients qui auront passé la porte ce jour-là. Il ne s’agit plus de faire simplement ses courses, mais de créer de véritables liens.

Un client a par exemple était à l’initiative d’une bibliothèque solidaire à l’épicerie. Et que dire de la solidarité de ses clients ! Anne-Sophie nous raconte que depuis la crise du Covid-19, elle n’a jamais reçu autant de témoignages d’amour : une mamie qui lui achète des vitamines voyant qu’elle était un peu fatiguée ou encore des clients qui lui envoient des textos pour la soutenir. Elle-même, n’a pas hésité à faire preuve de solidarité, en offrant un verre de vin de temps en temps aux personnes qui sont venues à sa rencontre et qui ont eu besoin de réconfort. Tout cela fait partie de la grande aventure humaine dans laquelle Anne-Sophie souhaitait embarquer, même quand les temps sont durs !

À Chacun son Bocal
3 rue du Plan du Parc
34000, Montpellier

09.62.53.18.55

Des centaines de produits de qualité accessibles au plus grand nombre

L’épicerie À chacun son Bocal propose plus de 350 produits en vrac de haute qualité. Anne-Sophie référence de nombreux produits tout au long de l’année en fonction des saisons, c’est pourquoi il faut parfois être patient avant de retrouver ses produits préférés, mais cela fait partie de son engagement pour une consommation plus responsable. Elle référence aussi des produits en fonction des demandes ou des recommandations clients puisqu’il est fréquent qu’ils lui fassent découvrir des fournisseurs et producteurs dont elle n’aurait peut-être jamais entendu parler autrement !

Quant au choix des produits, ce n’est évidemment pas un hasard. Chaque produit mis en vente est un produit préalablement testé et approuvé par Anne-Sophie ! Elle a également fait le choix de se fournir le plus possible en produits biologiques (environ 90%) français et locaux.

Quelques produits 100% français et locaux

  • Pâtes d’Avignon
  • Biscuits et miel de Lozère
  • Céréales de Bretagne
  • Gingembre d’Occitanie

Quand ce n’est pas possible, elle s’informe un maximum sur le processus de fabrication et les conditions de travail afin que le fournisseur soit en accord avec ses valeurs éthiques et éco-responsables. Généralement tous les produits d’origine étrangère sont biologiques ou issus du commerce équitable.

A l’épicerie, on retrouve aussi beaucoup de choix vegan et sans gluten (30% environ), que ce soit des produits alimentaires ou même des cosmétiques et accessoires zéro déchet. Anne-Sophie a d’ailleurs pour projet de développer de plus en plus ce rayon.

Quels sont les produits du magasin à vrac ?

  • Épicerie sucrée : bonbons, pâte à tartiner, confitures, chocolat, sucre, cacao en poudre, miel, poudre d’amande
  • Petit-déjeuner : thés, cafés (à moudre sur place), céréales
  • Boissons : jus, sirop
  • Épicerie salée : huiles, vinaigre, sauce tomate, moutarde, épices, biscuits apéro
  • Céréales, graines, fruits et légumes déshydratés, fruits à coques, farine, légumineuses, pâtes et riz
  • Produits cosmétiques : savon, déodorant, huilé végétale et baume Clémence et Vivien, shampoing Druydès (exclusivité)
  • Produits ménagers : acide citrique, bicarbonate de soude, savon de Marseille, brosse coco, lessive
  • Produits pour le vrac : bocaux, gourdes, sacs à vrac

3 avantages du vrac

  1. Réduire le gaspillage alimentaire en achetant uniquement la quantité dont on a besoin
  2. Réduire les déchets en achetant des produits dans des contenants réutilisables
  3. Réduire sa facture en achetant des produits dont le prix n’est pas impacté par le marketing et les emballages

C’est un fait, si on compare à produit équivalent (la même qualité) avec des produits emballés dans un supermarché, le vrac est largement moins cher.

De plus, un des critères de la boutique est de proposer des produits accessibles au plus grand nombre. Pour ce faire, Anne-Sophie a choisi de faire peu de marges mais beaucoup de volumes. Ce système lui permet de proposer des prix attractifs tout en gardant un modèle économique viable.

Parmi les produits les moins chers chez À chacun son bocal, on retrouve la lessive, le riz pour risotto, le sel de mer, la farine de blé ou encore le bicarbonate de soude.

Info utile : la CB est acceptée à partir de 1€

Une épicerie investie à 100%

Pour son épicerie en vrac, Anne-Sophie a pensé à tout, jusqu’aux moindres détails. La déco est à son image, un parfait mix entre artisanat et élégance. L’atmosphère qui y règne est à la fois épurée et chaleureuse. Au-delà de l’esthétisme du lieu ou même des distributeurs à vrac, Anne-Sophie a bien évidemment pensé son épicerie d’un point de vue pratique. C’est pourquoi elle a fait installer un très bel îlot central qui permet de faire ses courses facilement sans s’encombrer. Ce détail m’a tout de suite interpellé car je me suis retrouvée de nombreuses fois en galère. Là, on arrive, on pose ses affaires et c’est parti !

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Mais cet îlot central n’est pas là que pour nous faciliter la vie ! Chez À chacun son bocal, il est possible de participer à de nombreux évènements, majoritairement des ateliers DIY de cosmétiques et produits ménagers menés par Lola de Happy Beauty Corner. Et bien évidemment, c’est à cette immense table que l’on se retrouve ! Les ateliers sont ouverts à tous et coûtent entre 20 et 35€ en moyenne et tout le matériel ainsi que les contenants pour repartir avec son produit sont fournis.

Anne-Sophie collabore aussi avec des écoles pour étudiants étrangers afin de les sensibiliser au vrac et leur faire découvrir divers produits régionaux ou français.

À Chacun son bocal est également partenaire de l’association Compostons puisque le magasin en vrac est un point relais pour les particuliers qui souhaitent jeter leurs déchets organiques. Il suffit de s’abonner auprès de l’association (5€ par mois) afin de pouvoir profiter du bac à compost de la boutique. Le bac est à disposition le mardi et le jeudi de 10h à 19h30. L’équipe de Compostons vient ensuite récupérer à vélo les bacs afin de transformer les déchets organiques en compost local de qualité.

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3 bonnes raisons de favoriser les petits commerces de proximité

  1. Pour la relation sociale. Quand on se fournit chez un petit commerçant du coin, on tisse petit à petit un véritable lien avec celui-ci. Les échanges plus réguliers, plus chaleureux et surtout plus authentiques permettent ainsi au commerçant de mieux adapter son offre, et aux clients de bénéficier d’une véritable expérience et expertise. Loin de l’univers aseptisé de la grande distribution où tout doit aller très vite, les petits producteurs et commerces de proximité sont des passionnés qui privilégient le contact humain et les services personnalisés !
  2. Pour le développement de l’économie locale. Lorsqu’on soutient les petits commerces, on participe indirectement à la dynamisation de sa région. En favorisant les circuits courts, en valorisant le savoir-faire local et en réduisant leurs déchets (emballage, transport), les petits commerces préservent l’environnement et, améliorent ainsi notre qualité de vie, ce qui rend le quartier plus attractif. Cette attractivité engendre d’une part le développement de l’offre commerciale et d’autre part la création d’emplois (les commerces indépendants génèrent en moyenne trois fois plus d’emplois que la grande distribution). Et contrairement aux géants de la grande distribution, les commerces indépendants, tout comme leurs employés, sont plus enclins à réinvestir leurs bénéfices/revenus dans le commerce local !
  3. Pour le militantisme. Notre façon de consommer a un réel impact économique, écologique et social. Ainsi, en privilégiant le commerce de proximité à la grande distribution et aux géants du e-commerce, nous nous engageons pour l’économie circulaire, un modèle économique basé sur un approvisionnement et une consommation à la fois responsable et durable. Aujourd’hui, notre seul moyen de faire plier ceux qui dirigent le monde grâce à notre argent est donc de boycotter ce système de surconsommation qui ne profite ni à la planète, ni aux animaux, ni à l’humanité. (Dé)consommer, c’est voter !

Que pensez-vous de cette épicerie en vrac ?
Si cet article vous a plu, n’hésitez pas à le partager !

2 Comments

  1. Coucou Justine,
    Si j’habitais Montpellier j’y serais allée demain matin à l’ouverture ^^.
    Super article merci, et super boutique qui donne vraiment envie d’aller se réapprovisionner la bas pour ces belles valeurs qu’elle véhicule. Et l’endroit semble très charmant au regard de tes jolies photos, ca donne vraiment envie ! En plus son choix de vrac semble vraiment complet c’est canon d’avoir une boutique comme ca pas loin de chez soi ! Pourvu que ca continue de se développer ! (ca fait d’ailleurs parti des idées qui me taraudent depuis un moment.. reconversion quand tu nous tiens ;) )
    Merci pour cette jolie découverte !
    Bises
    Corinne

  2. What What

    Hello Corinne,

    Oui ça se développe de plus en plus. Malheureusement les boutiques en vrac sont souvent concentrées en centre ville.
    C’est marrant car à l’époque où je pensais à ma reconversion, j’avais très envie d’ouvrir une boutique éco-responsable dans ce genre !

    Au plaisir pour la découverte ;)

    Bises
    Justine

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